Ablamın Almanya’daki bağ evinde yaptığı leziz tarifi, Saç Kebabı Tarifi

Malzemeler
1 kg kuş başı et
3 baş soğan
5 diş sarımsak
2 adet havuç
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
1 su bardağı su

Yapılışı
Etleri sacın çukur tarafına koyup hafif ateşe oturtun. 1 bardak su ilave edin. Suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin. Üzerine yağ ekleyip halka halka doğranmış soğan,kırmızı biber, havuç, yeşil biber, tuz ve karabiber ekleyin. 25-30 dakika pişirin.

Meryem BAYRAM AYAZ