Yiyen herkes sakallı poğaçaya bayıldı. Bu nefis poğaçayı sizde mutlaka denemelisiniz. Sakallı poğaça tarifi ve yapılışı. Sakallı poğaça nasıl yapılır?

Sakallı poğaça tarifi ve yapılışı için malzemeler:

1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 yemek kaşığı kuru maya
4,5 su bardağı un (azar azar koyun)

Arası için malzemeler:

Labne peynir
Beyaz peynir
Maydanoz

Üzeri için:

Yumurta sarısı

Sakallı Poğaça Hazırlanışı:

Sakallı poğaça yapımı için önce bir kap içine  içine ılık süt ve mayayı eriyene kadar karıştırıyoruz.. Daha sonra diger malzemeleri de ekleyerek yumşak bir hamur elde ediyoruz. Elde ettigimiz hamuru yarim saat dinlenmeye bırakıyoruz mayalanması için.

Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parcalar elde edip tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişiriyoruz.

Pişen poğacaları fırından çıkarıp sogumaya bırakıyoruz. Soğuyan poğaçalarımızı ortadan kesip labne peynir sürüyoruz ve ardından daha onceden ince ince dogradigimiz maydonoza batiriyoruz. Maydonoz sevmeyenler bu işlemi kaşarla da uygulayabilir.

Afiyet olsun…

Tuğba ŞİRİNLER

Sakallı Poğaça Tarifi