Sakızlı muhallebi tarifi ve yapılışı için gerekli olan
MALZEMELER
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı pirinç unu
1/4 su bardağı mısır nişastası
Nohut büyüklüğünde damla sakızı yada 1 tatlı kaşığı damla sakızı reçeli
1 çimdik tuz [baslik2]TARİF[/baslik2]
Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi:
- Sütü kaynatın. Şekeri ilave edip bir taşım daha kaynatın. Pirinç unu ve nişastayı yarım su bardağı suyla açın. Kaynayan sütten bir kepçe üstüne döküp tencereye ekleyin. Bir çimdik tuz atın.
- Muhallebi koyulaşıp göz göz olunca bir tutam şekerle dövdüğünüz sakızı ilave edip karıştırın. Altını kapatın. İlk sıcaklığı çıkınca mikserle 5 dakika çırpıp kaselere bölün. 11

Sakızlı Muhallebi