Sakızlı Muhallebi

Sakızlı muhallebi tarifi ve yapılışı için gerekli olan

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı pirinç unu
1/4 su bardağı mısır nişastası
Nohut büyüklüğünde damla sakızı yada 1 tatlı kaşığı damla sakızı reçeli
1 çimdik tuz 

Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi:

1. Sütü kaynatın. Şekeri ilave edip bir taşım daha kaynatın. Pirinç unu ve nişastayı yarım su bardağı suyla açın. Kaynayan sütten bir kepçe üstüne döküp tencereye ekleyin. Bir çimdik tuz atın.
2. Muhallebi koyulaşıp göz göz olunca bir tutam şekerle dövdüğünüz sakızı ilave edip karıştırın. Altını kapatın. İlk sıcaklığı çıkınca mikserle 5 dakika çırpıp kaselere bölün. 11

Sakızlı Muhallebi