Ve işte ev arkadaşımın yaptığı öteki enteresan lezzet.

Malzemeler

10 adet salatalık

350 gr kıyma

1,5 çay fincanı köftelik bulgur

2 çorba kaşığı ufalanmış reyhan

1 çay kaşığı sumak

2 adet kuru soğan

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 çay kaşığı nane

1 tatlı kaşığı tuz

3 diş sarımsak

Yağ

2 yemek kaşığı salça

Yapılışı

Soğanları rendeleyip üzerine bulgur, reyhan,sumak, sarımsak,nane, kıyma, pul biberi ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Üzerine tuzu da ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Salatalığın içini boşaltıyoruz. İçini harçla dolduruyoruz. Yalnız harcı biraz bastırarak doldurmalıyız ki dağılmasın. Ardından dolmaları tencereye yerleştirip üzerine salça, tuz, ve yağ ile hazırladığımız sosu üzerine ekleyip kısık ateşte pişirin. Afiyet Olsun.