Atıştırmalık kremalı sandviç kurabiye tarifi.
Sandviç kurabiye tarifi ve yapılışı için malzemeler
175 gr. un
50 gr kakao (ben daha az kullandım)
1 çay kaşığı kabartma tozu
150 gr şeker
150 gr margarin (oda ısısında beklemiş)
1 yumurta
bir tutam tuz
Kreması için; yarım paket (100 ml) süt kreması ile 1 y.k. pudra şekeri mikserle çırpılır
Sandviç Kurabiye Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Kakaoyu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Harmanlıyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ilave ediyoruz. Ardından yumurta, şeker çırpılır ve ilave edilir. Bir tutamda tuz atıp hamuru yoğuruyoruz.
Hamuru 10-15 dakika dinlendiriyoruz.
Hamurdan büyük parçalar koparıp ve mardane ile açıyoruz. (hamur kabardığı için kalın açmayın).
Yuvarlak kurabiye kalıbı ile veya su bardağı ile şekil çıkarıyoruz.
Bıçağın ucunu kullanarak zeminden kaldırıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
190 C fırında 10 dakika pişiriyoruz. Fırından çıktığında yumuşak oluyor, bu süreyi geçmeyin.
Soğuduktan sonra arasına kremasını sürüp bşka kurabiye ile kapatıyoruz. Dilerseniz kenarlarından taşırıp fıstığa bulayıp buzdolabında bekletin. Afiyet Olsun:-)
Canan
14 Ocak 2015 at 23:30
malzemelerde yağ yok hazırlanışında var (zaten yağsız olmaz ama) varsa da hangi yağdan ne kadar kullanılmış onu da yazmış olsaydınız tarif tamam olacaktı. yine de elinize sağlık
PASTA TARİFLERİ
15 Ocak 2015 at 12:24
Merhaba Canan hanım. Yorumunuz üzerine tarifimizi inceledik. Fakat 150 gr margarin (oda ısısında beklemiş) olarak malzeme listemizde belirtmiş olduğumuzu gördük.
Teşekkür ederiz.