Sebzeli ve etli bir yemek akşama harika olur…

Malzemeler

2 adet kabak

1 adet havuç

Yarım kilodan az yeşil fasulye

1 adet kırmızı biber

1,5 yemek kaşığı salça

Yarım kg kırmızı et

Tuz

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Öncelikle soğanları piyaz şeklinde ince ince doğruyoruz. 2 yemek kaşığı koyduğumuz tencereye ilave edip tencereyi ocağa alıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ardından eti ilave ederek kısık ateşte soğanla soteliyoruz. Sırası ile salça, havuç ve yeşil fasulyeyi soteliyoruz. Yeşil fasulyeler kendini bırakana kadar kısık ateşte sotelemeye devam ediyoruz. Son olarak patates ve kabağı koyarak soteliyoruz suyunu ve tuzunu ialve ettikten sonra kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet Olsun…