Domates çorbası severler için nefis  şehriyeli domates çorbası tarifi ve yapılışı. Şehriyeli domates çorbası nasıl yapılır?

Şehriyeli domates çorbası yapımı için malzemeler:

4-5 adet domates,
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
4-5 su bardağı tavuk veya et suyu
1 çay bardağı tel şehriye
tuz
karabiber
fesleğen

Yapılışı

Şehriyeli Domates Çorbası Hazırlanışı:

1- Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra ister rendeden isterseniz el blenderinden geçiriyoruz.

2- Kısık atesşte tenceremize tereyağı veya sıvıyağını koyup eritiyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı unu döküp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

3- Üzerine rendeden geçirdiğimiz domatesleri ve sulandırdığınız salçayı aktarıp iyice karıştırıyoruz.

4- Ardından 4 su bardağı kadar sıcak suyu da ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.

5- Tel şehriyeyi ve tuzu da ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Bu arada eğer suyunu az bulursanız  su ilavesi yapabilirsiniz.

6- Karabiberini ve fesleğenini de üzerine serptikten sonra sıcak olarak servis yapın.

* Servis aşamasında kaşarda serpebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi