Ücretsiz üye olabilir, beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilir, en yeni tarifleri öğrenebilirsiniz.

facebook ile giriş yap giriş yap üye ol
  •  

    Malzemeye Göre Arama

    Aramak istediğiniz malzemeleri aralarına virgül koyarak yazınız
Sponsorlu Bağlantılar

Şehzade Kebabı Tarifi

Anasayfa » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Şehzade Kebabı Tarifi

Eklenme Tarihi : 30.06.2014  |   Okunma : 146  |   Yorum : 0

Şehzade Kebabı Tarifi

12345

Amasya yöresine ait harika Şehzade Kebabı Tarifi. Et ve patlıcan varsa o yemek zaten bir harikadır.

Şehzade kebabı tarifi ve yapılışı için gerekli olan 

MALZEMELER

5 adet patlıcan

Patlıcanları Kızartmak İçin
Sıvı yağ

Kebabı İçin
1 kg kuşbaşı doğranmış dana eti
2 adet orta boy kuru soğan
5 diş sarımsak
4 adet yeşil sivri biber (acısız)
1 tatlı kaşığından az karabiber
1 tatlı kaşığından az pul biber
Tuz
Sıvı Yağ
Sosu İçin
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı et suyu

Üzeri İçin
2 adet domates
4 adet sivri biber

TARİF

Amasya şehzade kebabı tarifi yapılışı için öncelikle 500 gram kuşbaşı doğranmış dana etimizi düdüklü tencereye alıp üzerini biraz geçecek kadar su ekliyoruz.

Kapağını kapatmadan pişirmeye başlıyoruz. Kaynadıktan sonra etin üzerine çıkan köpüğü kaşık yardımı ile alıyoruz ve düdklünün kapağını kapatıyoruz. Bu sırada  5 adet patlıcanı alacalı soyduktan sonra küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz ki acı suyu çıksın. Patlıcanların acı suyu çıktıktan sonra süzüp kuruluyoruz ve  kızgın yağda kızartıp havlu kağıdın üzerine alıyoruz.

2 adet orta boy soğanımızı küp küp doğrayıp sıvı yağ eklediğimiz tenceremize alıyoruz ve üzerine iki parçaya böldüğümüz
5 diş sarımsağı ekleyip kavuruyoruz. 4 adet sivri biberimizi de ekleyip soteledikten sonra karabiber, pul biber ve tuzu da ekleyip karıştırıyoruz. Son olarak pişirdiğimiz etleri de ilave edip karıştırdıktan sonra 2-3 dakika kadar karıştırıp ocaktan alıyoruz.

Toprak kabımıza önce kızarttığımız patlıcanları ardından etli karışımımızı ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine iki adet domatesi
dilimleyip dizdikten sonra sivri biberleri de şık bir şekilde diziyoruz. Sosu için 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 su bardağı et suyunu çırpıp yemeğin üzerine döküyoruz. 200 derecede ısıttığımız fırına atıyoruz.
Domates ve biberler pişene kadar yemeğimizi pişiriyoruz. Afiyet olsun...

Şehzade Kebabı Tarifi

Şehzade Kebabı Tarifi

Kullanıcılarımızdan gelen tarif fotoğrafları
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.
  • Resim 1 Sizde Tarife Foto Ekleyebilirsiniz Eklenen fotoğraf burada yer alır.

Tarifi yaptıysanız siz de bu tarife fotoğraf ekleyebilirisiniz.

Tarif Fotoğrafı Ekle

BENZER TARİFLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

SİZDE ARAMIZA KATILINHemen üye olun, sitemize katılın

TARİFLERİNİZİ EKLEYİNSizde tariflerinizi üyelerimiz ile paylaşın

SİTEMİZDE NELER OLUYOR ?Sitedeki son gelişmeler

BUGÜN NE PİŞİRSEMSize özel tarif önerileri

TARİFLERİ KEŞFEDİNPopüler ve çok sevilen tarifler

TARİF KATEGORİLERİ

GÜNÜN TARİFİ

avatar Şerbetli Badem Tatlısı Tarifi

Şerbetli Badem Tatlısı Tarifi Tarih : 15.06.2016 / Yorum Sayısı : 0

Sponsorlu Bağlantılar
Tarif Sitesi

FACEBOOK'TA BİZFacebook sayfamıza katılın

TWITTER'DA BİZTwitter sayfamıza katılın

YOUTUBE'DA BİZYoutube sayfamıza katılın

INSTAGRAM'DA BİZInstagram sayfamıza katılın

GOOGLE'DA BİZGoogle+ sayfamıza katılın

PINTEREST'DE BİZPinterest sayfamıza katılın

Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları yazarına aittir, tarifleri kopyalamayınız.

Türkiye'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Portalı - Her Gün Ziyaret Ediniz.

Ücretsiz üye olabilir, beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilir, en yeni tarifleri öğrenebilirsiniz.

facebook ile giriş yap giriş yap üye ol
Reklamı Gizle
Reklamı Gizle