Tatlı tarifleri arasında vazgeçilmezdir şekerpare yeri. Geleneksel lezzetimiz haline gelen çok sevilen yapımı kolay ve pratik Şekerpare Tarifi. Şekerpare nasıl yapılır?
Şekerpare yapılışı için gerekli olan
1⁄2 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
2 adet yumurta ( 1 tam, diğerinin akı)
1⁄2 su bardağı pudra şekeri
1⁄2 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Şerbeti için malzemeler;
4 su bardağı su
3 Su bardağı şeker
1⁄2 limon
[baslik2]TARİF[/baslik2]
Şekerpare Hazırlanışı:
Şekerpare hamurumuzu hazırlamadan önce şerbeti hazırlayacağız. Bunun için şerbeti hazırlayacağımız tenceremize şerbet için gerekli olan malzemeleri koyarak 10 dk. kaynatıyoruz. Ardından limon suyunu ilave ettikten sonra 5 dk daha kaynatmaya devam ediyoruz. Bu işlemin ardından şerbeti soğuması için ocaktan alınız.
Şeker pare hamur için;
yumurtaları, oda sıcaklığında yumuşamış margarini, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1⁄2 su bardağı irmik , 1⁄2 su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı derin bir karıştırma kabına koyup iyice karıştırıyoruz.
Karıştırdığımız karışıma azar azar un ilavesi yaparak, kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, top şekline getirip, tepsi içerisine diziyoruz. Dizmiş olduğunuz topların üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Ardından önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen şekerpareleri ılımış şerbet ile güzelce ıslattıktan sonra dinlenmesi için bırakıyoruz. Afiyet olsun…
Tarif yeniden düzenlendi 30/05/2015 de.
Ziyaretçi Yorumları
bende yapıyorum ama niye benimki şekeri üstüne döktükten sonra niye yumuşak olmuyor acaba acil cevap
Tarifimizde malzemelere irmik eklendi. sert kalmasının sebebi irmik olmayışı idi. İrmik kattığımızda yumuşak bir tatlı elde edebilirisniz. Afiyet Olsun
Benimki süper oldu çok tşkrlerr
kahve fincanı yerine çay bardağı olaydı ii olur.
Bende denedim Esim cok Seviyor süper oLdu 😉
merhaba, kahve fincanı dediğiniz türk kahve fincanı mı daha makul bir ölçü verebilir misiniz sizden ricam
Merhaba çiğdem hanım. Evet Türk kahve fincanı.
Ya ben bi yerde yanlıslık yaptım ama nerde yaptığımı bilmiyom güzel olmadı yaaaaaaaaa
Ben de yaptım 2 defa 2 sindede tatlı şerbeti içmedi çok sert oldu neden olmuyo ?
Yasemin hanım şekerpare hamurunun yumuşak olması gerek. Eğer hamurunuz sert ise şerbeti çekmesi zorlaşabilir. Ayrıca şerbetin soğuk şekerparelerinin de sıcak olması gerek.
Çok kötü oldu benimkisi tarife birebir uydum ama elime alıp yuvarlak yapınca yağ kusuyor un koydukçada hamur ufalandı napabilrim acıl cvp.evde margarin olmadığı için sıvıyağ ile yapım dedim oda olmadı sanırım.
Mehtap hanım hamurun yağlı olması normal hamur elinize yapışmayacak kıvamda olmalı
peki kaç bardak un koyacaz
tatlının hamuru ele yapışmayacak şekilde olması gerektiği için un ilave ederek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Merhaba bende denedim ama hamur kizarinca tepsiye yayildi tane tane olmadi neden
Birebir tarife uymadı iseniz hamuru da cıvık oldu ise yayılabilir.
ceviz buyuklugunde yazmıssınız öyle yaptım ama kabartma tozu sebebıyle sanırım cok fazla kabardııııı ……..
hamura un koyuyorum koyuyorum ama elime yapışıyor cıvık kıvamda niye öyle oldu
Bizim fırın alttan ısıtılı. Alti yanıyorr ne yapabilirim.
Metin bey fırınınız bozuk mu? Bütün fırınlarda alt üst ısıtma var. Sizin fırının altı eğer daha çok ısıtıyorsa pişirirken takip ediniz altı kızarmaya başlayınca altı kapatıp üstü açık geçiniz. Eğer sadece alt ısıtmalı diyorsanız size tavsiyemiz yeni bir fırın almanızdır.
inşallah olur 🙁
<3 🙂
Ben yaptim ama hepsi birbirine yapisti sekli bozuldu neden acaba
Tepsiye dizerken kabarma payı bırakmalıydınız. Aralıklı dizmelisiniz.
bnde yaptım şerbeti hiç içine çekmedi şekerpareler çok sert oldu hamuru gayet ıyıydi
Bende yaptim ama sert oldu benimkide neden acaba acil cevap lutfen
Merhaba Sevda hanım. Muhtemelen hamurunuz sert olmuştur. Şerbet ve şekerpare ılık değilde soğuk iseler bundan da kaynaklanmış olabilir.
Ilk defa yaptim. Bence Hamuru çok iyiydi. Tepsiyede az yag sürdüm yapismasin diye.simdi sanki bir büyük pare oldu gibi ve basdan yagda boguluyordu tepsinin icinde.
Şeker pareyi dahayapmadim soruları okuyunca yapsammı acaba diye düşünüyorum
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Ekler Pastası Einzeln
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Şekerpare TatlısıZeynep Hüma
Pandispanya TarifiZeynep Hüma
Fındıklı Şekerpare TarifiZeynep Hüma
Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler
Tüm Hakları Saklıdır - 2020