Sodalı Kıymalı Börek Tarifi ve yapılışı için gerekli olam MALZEMELER
6 tane yufka
400 gr. kıyma
2 tane kuru soğan
Maydanoz
1-2 tatlı kaşığı toz biber
2 şişe soda
2 tane yumurta
1 su bardağı + 3 kaşık sıvı yağ
[baslik2]TARİF[/baslik2]
3 yemek kaşığı kıyılmış soğan ve yağ, tuz, biber ve maydanozu sote, katılır ve yangın karıştırılır. Yağlanmış tepsi. Hamur tezgahın üzerine yerleştirilir, harç koymak ve kıyma yanyana tepsiye devirdi ve yığılmış, her biri iki, bölünür. Diğer hamur ince ve aynı şekilde katlayıp tepsiye kapsayacak şekilde yan yana düzenlenmektedir. Birlikte tozu 1 çay bardağı sıvı yağ 2 şişe ile fırına sürülür buzdolabında 3-4 saat bekledikten sonra en az iki yumurta üzerine dökülür. 200 derecede pişirilir.

Sodalı Kıymalı Börek Tarifi