Sodalı peynirli börek nasıl yapılır?

Sodalı peynirli börek için malzemeler:

4 adet yufka

Sosu İçin
1 şişe sade soda
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ

İçi İçin
Peynir
Dereotu
Maydanoz

Sodalı Peynirli Börek Hazırlanışı:

1.Yağaladığımız orta boy fırın tepsisine ilk yufkayı seriyoruz.

2.Üzerine ikinci yufakayı küçük küçük parçalayarak yayıyoruz.

3.Peynir, dereotu ve maydanazu üzerine yaydıktan sonra üçüncü yufkamızı da parçalayarak yayıyoruz. Son yufka ile üzerini
güzelce kapatıyoruz. Ve bıçak yardımı ile dilimliyoruz.

4.Sos için soda, yumurta ve sıvı yağını bir kabta güzelce çırptıktan sonra dilimlediğimiz böreğin üzerine yayıp daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına atıp 30-40 dakika kadar pişiriyoruz. Adiyet olsun.

Şule YILMAZ

Sodalı Peynirli Börek Tarifi