Yapılışı oldukça pratik olan ve yaz günlerin sevilen çorbalarından  soğuk ayran aşı çorbası tarifi.  Ayran aşı çorbası nasıl yapılır?

Oktay usta ayran aşı çorbası tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:

1 kase yoğurt
1 su bardağı su
1 kase haşlanmış buğday
1 kase haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
Taze nane

Yapılışı

Soğuk çorba yapılışı için önce karıştırma kapımıza 1 kase yoğurdu boşaltıyoruz kaşıkla iyice çırpıyoruz. Ardından yavaş yavaş soğuk suyumuzu ilave ediyoruz. Katı bir ayran ilave edene kadar karıştırıyoruz. 1 tatlı kaşığı taze nane ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra 1 kase haşlanmış buğday ve 1 kase haşlanmış nohutu da ilave edip karıştırıyoruz. Hazırlamış olduğumuz ayran çorbasını kaselere alıp taze nane ile servis ediyoruz. Çorbayı yaparken buzda koyabilirsiniz. Afiyet olsun…

Soğuk ayran aşı çorbası tarifi