Çok şaşıracağınız bir kek tarifi. Tarifi okuduktan sonra muhakkak  yapmalıyım diyeceksiniz. işte sürpriz kremalı kek tarifi ve yapılışı.

Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Kreması İçin
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı tepeleme un
1 paket labne peynir
1 paket vanilya

Üzeri İçin
500 gr bitter çikolata
Hindistan cevizi

Yapılışı

Karıştırma kabına yumurtalarımızı kırıp iyice çırpıyoruz. Köpük köpük olana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Üzerine şeker ekleyip şeker eriyene kadar çırpmaya devam ediyoruz. Üzerine yağı, kakaoyu, sütü ekleyip iyice karıştırıyoruz. Son olarak un ve kakaoyu da ilave edip çırptıktan sonra kek kalıbımızı yağlayıp kek hamurunu içine döküyoruz ve 170 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz. Sürpriz kreması için elleri sıvalıyoruz. Tencerimizi alıp içine labne peyniri hariç bütün malzemeleri ilave ediyoruz. İyice karıştırıp topaklanmasını engelliyoruz. Ocağa alıp kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvamını bulduktan sonra labne peyniri içine ekliyoruz. Peynir eriyene kadar iyice çırpıyoruz. Pişen keki soğutuyoruz. Soğuduktan sonra kekin üst kısmından ince bir kapak açıyoruz. Ve kaşık yardımı ile kekin içini boşaltıyoruz kekin içini kremanın üzerine ufalayıp karıştırıyoruz. Kremayı kekin içine dolduruyoruz ve kestiğimiz ince kapağı kapatıtoruz. Streç filme sarıp bir gece bekletiyoruz. Ardından benmari usulü erittiğiniz çikolatayı kekin üzerine gezdiriyoruz. İster hindistan cevizi isterseniz toz antep fıstığı serpip servis edin. Afiyet olsun…

Sürpriz Kremalı Kek