Orta Doğu’dan bizim mutfağımıza yansıyanlar…

125 gr bulgur
4 adet domates
1 demet maydanoz
8  adet taze soğan
½ demet taze nane
1 adet soğan
½ su bardağı zeytinyağı
½ su bardağı limon suyu
Tuz
[baslik2]TARİF[/baslik2] Yapılışı
1.    İnce bulguru derin bir kaba alarak üzerini örtecek kadar soğuk su koyun.
2.    15-20 dk. bekletin ve süzgece alıp tüm suyunu süzün.
3.    Maydanoz, nane, soğan ve taze soğanları ince ince doğrayın.
4.    Domates, maydanoz, nane ve soğanları bulgura ekleyip harmanlayın.
5.    Limon suyu, zeytinyağı, tuzu ekleyip tekrar harmanlayın ve 30 dk. dinlendirin.
6.    Tabbule artık hazır; servis yapabilirsiniz.