Tarçınlı Kek Tarifi

Misafirim gelecekti ve ben bu keki yaptım ve misafirimin tepkisi şöyle olmuştu " bu hazır kek dimi" diye. Sonuç mükemmel, renk mükemmel, koku mükemmel. Eeee ne duruyoruz haydi kek yapmaya...

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2-3 su bardağı un
1,5 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın

Haydi bu leziz tarifi yapmaya başlayalım. Öncelikle yumurtaları karıştırma kabımıza alıyoruz ve mikser yardımı ile iyice çırpıyoruz.

Mikseri olmayanlar çatal ve bilek gücü yardımı ile iyice çırpabilir. Ardından içine şekeri ilave edip şeker eriyene kadar çırpma işlemine devam ediyoruz.

Unutmayalım ki keki ne kadar çırparsak o kadar güzel sonuç elde ederiz. Ardından un ve kabartma tozu harici bütün malzemeleri tek tek ve çırpa çırpa ilave ediyoruz.

Son olarak un ve kabartma tozunu da ilave ederek iyice harmanlanana kadar çırpmaya devam ediyoruz.

Yağladığımız kek kalıbımıza karışımı dökerek 170 derecede ısıtılmış fırınımıza atıyoruz yaklaşık 20-25 dakikada pişen bu kek tarifine bayılacaksınız.

Pişip pişmediğini kürdan ya da küçük bıçak yardımı ile kontrol etmeyi unutmayın. Afiyet Olsun

Not: Unu kendi kararınıza göre eklerseniz daha verimli sonuç alırsınız.