Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı neredeyse her yemeğin yanına yakışan bir pilav tarifidir. Dün misafirlerime karnıyarık ile servis ettim ve çok memnun kaldılar. Bu tarif ile  misafirlerinize mahcup olmayacağınızdan emin olabilirsiniz.

Tel Şehriyeli Pilav tarifi ve yapılışı için gerekli olan

2 yemek kaşığı tere yağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı tel şehriye
2 su bardağı baldo pirinç
3 su bardağı kaynamış su
Tuz

[baslik2]TARİF[/baslik2]

Tel Şehriyeli Pilav Tarifi yapılışı için öncelikle pirincimizi iyice yıkadıktan sonra yarım saat kadar suda bekletiyoruz. Pilav tenceremize 2 yemek kaşığı
tere yağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağını ilave edip tereyağ eridikten sonra içine 4 yemek kaşığı tel şehriyemizi ekleyip rengi dönene kadar kavurduktan sonra suyunu süzdüğümüz piriçleri ilave edip tuzunu da ekliyoruz ve kavurma işlemine devam ediyoruz. Son olarak üzerine 3 su bardağı kaynar suyumuzu ilave edip önce 1-2
dakika kadar yüksek ateşte ardından kısık ateşte pilavımızı pişiriyoruz. Pilavımız piştikten sonra karıştırıp 15-20 dk. demlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun…