Şık görünümlü altın gibi börek top börek tarifi…

Malzemeler

3 adet yufka
1 kutu krema (200 ml)

İçi İçin
2 çorba kaşığı sıvı yağ
250 gr. kıyma
1 adet soğan
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz

Üzeri İçin
2 adet yumurta
2 su bardağı galete unu

Yapılışı
Bir tencereye sıvı yağ alın. Yemeklik doğradığınız soğanı kavurun. Kıymayı ilave edip, rengi değişine kadar kavurun. Baharatlar ile tatlandırın. Tezgaha üç yufkayı üst üste koyun. Üçüncü yufkanın üzerine fırça ile kremayı sürün. Önce yufkayı 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı da 5’e bölün. (sigara böreği şeklinde) Kıymalı harcı her bir parçaya eşit şekilde paylaştırın. Muska böreği yapar gibi başlayıp, daha sonra yufkanın ucundan tutup, yumak sarar gibi yuvarlak olacak şekilde sarın. Avucunuzun içinde sıkıştırarak daha yuvarlak olmasını sağlayın. Önce çırpılmış yumurtaya sonra galete ununa bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin..