Bu güzel tarif için Tuğba ŞİRİNLER’ e teşekürler. Harika bir kek tarifine benziyor.

Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
2/3 su bardağı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Krema İçin
1/2 litre süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
4 kaşık şeker
1 paket vanilya
8 adet iri kek kalıbı veya 12 adet kağıt muffin kalıbı

Yapılışı
Öncelikle kremayı hazırlayın . Süte şeker, un ve nişastayı ekleyip karıştırarak koyu kıvama gelene kadar pişirin , vanilyasını ekleyip soğuması için bir kenara koyun.
Keki hazırlamak için kalıplarınız kağıt değilse dip kısımlarını yağlayıp hazır edin. Fırını 230 derecede ısıtmaya başlayın.
Karıştırma kabına şeker ve yumurtaları koyup kabarana kadar karıştırın. Sonra tüm sıvı malzemeleri ekleyip tekrar karıştırın. Un , kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip homojen bir karışım elde edin. Kek hamurunu kalıplara bölüştürün.
Hızlı bir şekilde fırına yerleştirin ve fırının ısısını 180 C ye düşürün
Pişen keklerinizi soğuduktan sonra düzgünce kalıplardan çıkarın. Alt kısımlarından delik açarak kaşık yardımıyla oyun. İçlerine soğuk kremayı doldurun. Servis tabağınıza ters çevirerek yerleştirin. Üstlerine çikolata sos gezdirin ve yeşil fıstıkla süsleyin. Bir gece dinlendikten sonra pastacıklarınız ikram edilmeye hazır.