Sütlü tatlı severler için hem hafif hem lezzetli bu tatlı tarifimiz kaçmaz diyorum. Nefis Trabzon Hurmalı Muhallebi Tarifi;

Malzemeler

3 Kaşık mısır nişastası
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı un
2 paket vanilya
1/2 paket labne peynir

Yapılışı

Bu nefis tatlımız için önce kuru malzemeler karıştırılır. Labne ve vanilya hariç hepsini sütle karıştırıp, çırparak muhallebiyi pişirin. Kaynama noktasına gelince ateşten alın. Vanilya ve labneyi katıp 15 dakika mixerle çırpın. ister tek tek muhallebi kaplarına isterseniz bir borcama döküm. Üzerine 2-3 olmuş Trabzon hurmasını blenderdan geçirip 1 kaşık nişasta’yı, 1 kaşık toz şekeri ve 1/2 çay bardağı su ile karıştırıp meyve püresi ile de karıştırıp 1 taşım kaynatın. sıcak sıcak muhallebinin üzerine dökün. zevkinize göre üzeirini süsleyebilirsiniz. fındık , fıstıkla. Afiyet Olsun:-)