Şerbeti için malzemeler:
1 su bardağı inek sütü
1 su bardağı keçi sütü
1 su bardağı koyun sütü
200 g manda kaynağı
Karamel için malzemeler
2 su bardağı şeker
yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı manda kaymağı
[baslik2]TARİF[/baslik2]
Trileçe tatlısı hazırlanışı:
Önce yumurta sarılarılarını beyazlarından ayırıyoruz. Daha sonra karıştırma kabımıza yumurta beyazlarını ve şekeri koyup köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.
Ardından yumurta sarılarıda vanilya ile çırpıp yavaş yavaş beyaz köpüğe ekleyip çırmaya devam ediyoruz. Kullanıdığımız her yumurta için 1 yemek kaşığı elmiş unla birlikte 1 paket kabartma tozu ekliyoruz. Bütün malzeme birleşince alttan üste doğru köpük köpük hali söndürülmeden spatula ile karıştırıyoruz. Üzerine sıvıyağ gezdirilen geniş bir cam kaba veya yağladığımız kek kalıbına karışımı döküp 185 derecede 35-40 kadar pişiriyoruz. Kürdan kontrolünden sonra temiz çıkarsa fırından alabilirsiniz.
İnek sütü, keçi sütü ve koyun sütlerinden 1’er bardak alınıp tencereye bırakılır. Manda kaymağı eklenip ve çırpılarak şerbeti pişirilir. Özelliği kaynama noktasına gelmeden ılıklaşınca ocaktan alınmasıdır.
Fırından çıkıp ılıklaşan triliçe bıçakla dilimlenir. Üzerine ılık şerbetin tamamı gezdirilir.
Ocağa alınıp kısık ateşte sürekli karıştırılarak karamalize edilen şekerin üzerine ocaktan alınmadan, ateşteyken çırpılan kaymak ve süt bırakılır. Triliçe şerbetini çektikten sonra hazırlanan karamel üzerine gezdirilip servis edilir. Afiyet olsun…
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Ekler Pastası Einzeln
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Şekerpare TatlısıZeynep Hüma
Pandispanya TarifiZeynep Hüma
Fındıklı Şekerpare TarifiZeynep Hüma
Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, / @hilalintarifdefteri ❤️ YouTube kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak ücretsiz abone olabilirsin. 👉 ❤️
Tüm Hakları Saklıdır - 2020