Tuzlu kurabiye severler evizde bu kurabiyeyi yapabilirsiniz. Buyrun tuzlu kıtır kurabiye tarifimiz;

Malzemeler

400 gram un
1 su bardağı süt kaymağı
Yarım su bardağı zeytinyağı
Çok az limon suyu
1 çay bardağı süt veya su
1 çorba kaşığı tuz
½ çay kaşığı karbonat

Süslemek için

Acı pul biber
Kekik
Rendelenmiş beyaz peynir

Yapılışı

Tüm sıvıları ve kaymağı derin bir yoğurma kabına koyun, kabartma tozu ve tuzuda bunların üzerine ekleyin. Elenmiş ununuzu yavaş bir şekilde ekleyerek çok sert olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Hamurunuzu 5-6 mm kalınlığında güzelce açın. Biz kesmek için mantı keseceğini kullandık.
Tuzlu çöreklerinizin üzerini arzu ettiğiniz malzemelerle süsleyin ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirin.