Milli kurabiyemiz olan bu kurabiye tarifini mutfağında yapmayan yoktur. O bir kurabiyeler şahı, o bir fenomen, o bir kurtarıcı 🙂 İlk kurabiye deneyimini herkes un kurabiyesi tarifini yaparak yaşamıştır. Herkesin bu kurabiye için söyleyeceği bir kaç cümlesi muhakkak vardır. Kısacası candır bu un kurabiyesi tarifi can 🙂
MALZEMELER
250 gr oda sıcaklığında kurabiye
Yarım çay bardağı un
5 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı nişasta
Aldığı kadar un
[baslik2]TARİF[/baslik2]
1-Margarin, pudra şekeri ve sıvı yağını macun kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
2- Diğer bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz ve hamurumuzu elde ediyoruz.
3- Hazırladığımız kurabiye hamurunu rulo şeklinde sarıp bıçakla küçük ebatlarda kesiyoruz.
4 – Üzerlerine çatala şekiller verip önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.
5- Fırından alınca üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun…

Un Kurabiyesi