Bol kalorili ancak harika bir lezzeti olan bu pastayı, çikolata sevdalılarına şiddetle öneriyorum…
Malzemeler
450gr siyah çikolata
220 gr tereyağ ya da margarin
8 yumurta, oda sıcaklığında

Yapılışı
Fırını 180 derecede açın.Bu tatlı bain-marie usulu pişiriliyor fırında. Bu nedenle tatlıyı pişireceğiniz kabın içerisine gireceği başka bir kap bulup, bunu 2 cm yüksekliğinde su ile doldurup fırına koyun ki su ısınmaya başlasın.Çikolatayı ve yağı eritin. Yumurtaları iyice çırpın ve erimiş olan karışıma ekleyin.Kalıbın kenarlarına pişirme kağıdı döşeyin ki tatlı yapışmasın. Kalıbın etrafınıda alüminyum folyo ile kaplayın ki sıcaklıkla direk temas etmesin.Kalıbın alt kısmını da hafifçe yağlayın.Karışımı kaba boşaltın.Fırında, 30 dk pişirin.
Fırından çıkan tatlı hafif yumuşak gözükecektir. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp, buzdolabında en az 4-5 saat bekletin. Yalnız bu tatlıyı 24 saat bekletmek en mükemmel sonucu veriyor.