Kurabiye tarifleri arasında en hafif olanlarından diyebilirim bu tarifimiz için. çayın yanında da güzel gider diye düşündüm. Buyrun üzümlü kurabiye tarifimiz;

Malzemeler

2 bardak un
kabartma tozu
50gr. katı yağ
1 bardak şeker
vanilya
1 adet yumurta
kuru üzüm

Yapılışı

Kurabiyeye başlamdan önce fırınınızı en yüksek sıcaklığa getirip ısıtın. Yağı ocakta eritip,şeker ve kabartma tozu ile birlikte unun içine katın.
İyice karıştıktan sonra içine vanilya, kuru üzüm ve yumrutayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Kurabiye kıvamını alınca istediğiniz gibi şekil verip ısıttığınız fırına atın. 10-15 dakika pişirdikten sonra kurabiyeleriniz servise hazır olacaktır. Afiyet olsun:-)