Beğeni ile takip ettiğimiz oktay ustadan vişne soslu irmik tatlısı tarifi. Vişne soslu irmik tatlısı nasıl yapılır?

Vişne soslu irmik tatlısı yapılışı için malzemeler:

4 su bardağı süt
6 çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker

Vişne sosu yapılışı için:

500 gr vişne (Yazdan boşetleyip dondurucuya atılmış vişnelerinizde olur)
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı nişasta

Vişne Soslu İrmik Tatlısı Hazırlanışı:

Vişne sosu yapılışı:

1- Vişne sosu için önce vişnelerin çekirdeklerini çıkarıyoruz.
2- Ardından doğrayıcıdan püre haline getiriyoruz.
3- Vişne püresini, suyu, toz şekeri ve nişastayı bir tencereye koyuyoruz ve çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynayınca altını kapatıyoruz.
4- Kalp şeklindeki kalıbı sıvıyağla yağlıyoruz.
5- Vişne sosunu kalıba döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Kreması için:

1- 4 su bardağı sütü tencereye döküyoruz.
2- 6 çorba kaşığı İrmiği, 2 çorba kaşığı nişastayı ve 1 su bardağı toz şekeri ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşınca kaynamaya bırakıyoruz.
3- Kremamız pişince, soğumaya bıraktığımız kalıptaki vişne sosun üzerine döküyoruz ve bu şekilde soğumaya bırakıyoruz.
4- İlk sıcaklığı çıkınca tatlımızı buzdolabında dinlendiriyoruz .
5 – Dolaptan aldığımız tatlımızı servis tabağına ters çeviriyoruz.

Vişne soslu irmik tatlımız sevise hazır afiyet olsun…