Vişneli cupcake tarifi

Günümüzün en popüler kekleri misafirleriniz için gözde bir cupcake tarifi ;

Malzemeleri

12 adet icin

Hamuru icin:

120 gr margarin
120 gr toz seker
1 paket vanilya
2 yumurta
240 gr un
1 tatli kasigi kabartma tozu
2 yemek kasigi kakao
biraz süt
1 kavanoz visne

kreması için:

300 ml süt
1 paket Dr. Oetker Creme Paradiescreme Vanille (Creme Ole)
100 gr bitter çikolata

Yapılışı

1. Firini 175 C derecede ön isıtmaya alin. Muffin kalibina muffin kağıtlarınızı yerleştirin. Vişneleri kavanozdan bir süzgece iyice süzülmesi icin alin.

2. Hamuru icin margarin, toz seker, vanilya ve yumurtalar iyice cirpilir. Yavas yavas icine un ve kabartma tozunu da ilave edin. Hamurunuz sert ise süt ilavesinde bulunun dikkatlice. Fazla civik bir hamur olmasin kesinlikle.

3. Hamurun yarisini bir tatli kasigi yardimiyla muffin kagitlarina paylastirin. Bu islemden sonra geri kalan hamura kakao ilave edin ve iyice karistirin. Bu esmer hamuru da beyaz hamurun yanina paylastirin. En son üzerine süzülen visneler yerlestirin ve hamura hafifce bastirin.

4. Muffinleri firinda 20 - 25 dakika pisirin. Kürdan testi temiz cikinca firindan cikan muffin kalibinda 10 dakika daha sogumaya birakin ve sonra kaliptan cikartin.

5. Kremayi hazirlama talimatina göre hazirlayin, bunun icin 300 ml soguk süt gerekiyor.
Hazirlanan kremayi bir krema torbasina alin ve büyük bir uc ile iyice sogumus muffinlerin üzerine güzel sekiller vererek paylastirin. En güzel bölümü ise bence bu. Bu arada tabii ki önceden eritilmis bitter cikolatayi da final süsleme icin bu vanilyali kremanin üzerinde gezdirin ve süsleyin. Ben ortasina birde Amarena kirazlarindan oturttum, bu bir tür kiraz sekerlemesi oluyor.

Afiyet Olsun:-)