En Güzel Pasta Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Vişneli ve Limonlu Cupcake Tarifi

Ana Sayfa » Kek Tarifleri » Vişneli ve Limonlu Cupcake Tarifi
Vişneli ve Limonlu Cupcake Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

1262 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

cup_cakeTop kek  severler bu tarifimiz sizler için atıştırmalık küçük kekleri  çayın yanında çok seveceksniz.

Cupcake Hamuru:

Malzemeler:

4 Yumurta
1.5-2 su bardağı un (hamur cıvık gelirse biraz eklersiniz, ymurtaların boylarından dolayı fark ediyor çünkü)
2 limonun kabuğunun rendesi+2 kaşık toz şeker
1 su bardağı toz şeker
Varsa 3 kaşık labne peyniri veya süzme yoğurt(kullanmasanız da olur tabi ki)
her cupcake için 3-4 tane olacak kadar vişne
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:

175C’ye fırını ısıtın.

Ön hazırlık olarak: Limon kabuklarını 2 kaşık toz şekerle elimizle iyice ovalamamız ve limonun tüm aromasını ortaya çıkarmamız lazım. 2-3 dakika bu şekilde toz şekerle limonu ovalayın. (Bunu çok önce en sevdiğim Türkçe yemek bloglarından biri olan Cafe Fernando’da okumuştum. O tarif başkaydı ama limon bu yöntemle aromalandırılıyordu.)

Vişneler kekin dibine çökmesin diye önceden una bulayın.

Klasik kek yöntemimizi kullanıyoruz:

Yumurtaları ve şekeri hacmi 2-3 kat artana kadar yaklaşık 5-6 dakika yüksek devirde çırpın.
Karışımın üzerine unu ve kabartma tozunu eleyin, peyniri, yağı ve limon kabuklarını ekleyip yavaşca topak kalmayana kadar karıştırın.
Hamuru muffin kalıplarına paylaştırıp üzerine 3-4 tane vişne bırakın. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

Peynirli Krema:

1 paket (200 gr labne peyniri)
1 Paket (200 ml) soğutulmuş süt kreması
1 su bardağı pudra şekeri
varsa 1 çay kaşığı kadar krema sertleştirici
(isterseniz biraz limon kabuğu da ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:

1. Süt kremasını hızlı devirde hacmi iyice artana kadar çırpın.
2. İçerisine Labne peynirini ve 1 bardak pudra şekerini ve krema sertleştiriciy (yoksa nişasta işinizi görebilir) ekleyin ve 4-5 dakika, kıvamı krema torbasından sıkılacak kadar sertleşene kadar, çırpın.

3. Kremanın yeterince katılaştığından emin olunca krema sıkma torbasına yerleştirip soğuk cupcakelerinizin üstünü kaplayın.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Ekler Pastası

Ekler Pastası Einzeln

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Şekerpare Tatlısı

Şekerpare TatlısıZeynep Hüma

02Pandispanya Tarifi

Pandispanya TarifiZeynep Hüma

Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020