Eğlenceli ve güzel bir çay arkadaşı tarifi.

1 tane yumurta
250 gram margarin
2 yemek kaşığı öğütülmüş tuzsuz badem
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı toz şeker
2 poşet Vanilin
3-3,5 su bardağı un
1 paket Hamur Kabartma Tozu
1 limon kabuğu rendesi
Vişne reçeli

[baslik2]TARİF[/baslik2]

Yumurta ile beraber margarini mikserle 5 dakika boyunca güzelce çırpın. Üstüne ise badem, tuz, şeker ve şekerli vanilini ekleyip güzelce karıştırın. Un, hamur kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini de katıp hepsini beraber yoğurun.
Hamuru ikiye ayırın. Her ikisini de yağlı kağıdın arasında 2-3 mm kalınlığında düzgünce açın ve buzdolabında 1 saat süresince dinlendirin. Tırtıklı yuvarlak kalıpla hamurlarınızıda kesin. Yarısını fırın tepsisine dizin. Üzerine birer çay kaşığı reçel bırakın. Aşağıdaki şekilde olduğu gibi..

Daha sonra ise kalan hamurların üzerlerine bir bıçakla çarpı atın ve üzerlerine kapatın. Daha küçük bir kalıpla yapışacak şekilde üzerlerine bastırın. 180 ºC’deki fırında yarım saate yakın pişirin.

Kaynak: Portakalagaci

Volkan Kurabiye Tarifi