Gelinimiz istemeye gittiğimizde bize sundukları harika bir salata. Ayıp olmasın diye istemedim ama aklım hala ikinci tabakta :). Yeşil mercimek salatası tarifi

Malzemeler
2 su bardağı yeşil mercimek
4 adet yeşil soğan
1,5 adet kırmızı biber
1/2 konserve salatalık turşusu
Mısır konserve
Yarım demet maydanoz
Yarım limon
Tuz
Nar ekşisi
Sıvı yağ

Yapılışı
Mercimeği haşlıyoruz yalnız dağılmamasına dikkat ediyoruz. Haşlayıp süzdüğümüz mercimeği salata kasesine alıp diğer malzemeleri üzerine doğrayarak ekliyoruz. Yağ, limon, nar ekşisi ve tuzu ekledikten sonra karıştırıp servis ediyoruz. Şifa niyetine

Halime YÜCE

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi