En Güzel Pasta Tarifleri

Birbirinden lezzetli denenmiş tarif paylaştığımız sitemize hoşgeldiniz.

Yüksük Çorbası Tarifi

Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Yüksük Çorbası Tarifi
Yüksük Çorbası Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

795 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Farklı çorba yapmak isteyenler için yüksük çorbası tarifi ve yapılışıYüksük çorbası nasıl yapılır?

Yüksük çorbası için gerekli malzemeler:

Hamur için
2 su bardağı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı su
Tuz

İç malzeme için
200 gr kıyma
1 küçük boy soğan
Karabiber
Tuz

Çorba için
1 yemek kaşığı biber salçası
1 orta boy soğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı limon suyu
Kimyon
Karabiber
Kuru nane
Tuz

Yüksük çorbası için derin bir kapta hamur malzemelerimizi yoğuruyoruz ve mantı hamuru şeklinde çok yumuşak olmayan biraz katı bir hamur elde ediyoruz.Ardından hamuru ikiye ayorıp oklava ile açıyoruz. Ardından bıçakla küçük küçük kare kare eşit parçalarda kesiyoruz. Küçük parçaların içine minik top haline getirilmiş kıymalardan koyarak mantı şeklinde kapatıyoruz.

Tüm parçaları bu şekilde yaptıktan sonra tavamızın içine 1 yemek kaşığı tereyağını alıp eritiyoruz. kalan küçük misket şeklindeki köfteleri alıp tavada çeviriyoruz. Köfteleri alıp tenceremize 1 yemek kaşığı tere koyup küp küp doğradığımız soğanları ilave edip pembeleşene kadar kavuruyoruz. 1 yemek kaşığı biber salçası ve bir miktar su ilave edip suyu kaynatıyoruz. Kaynayan suya mantılarımızı atıyoruz karıştırdıktan sonra köftelerimizi ilave edip ve tekrar köfte ve mantının pişmesini bekliyoruz.

Ardından nohutları da ilave edip tüm malzemelerin pişmesini sağlıyoruz. Bu arada yüksük çorbasının nanesini tavada yağ ile yakıp üzerin biraz limon suyu ekleyip karıştırıp tenceremize ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Bir miktarda o şekilde kaynatıyoruz. Çorbamız pişince servis tabakalarına alıyoruz. Afiyet olsun…

Yüksük Çorbası Tarifi

Yüksük Çorbası Tarifi

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Ekler Pastası

Ekler Pastası Einzeln

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Şekerpare Tatlısı

Şekerpare TatlısıZeynep Hüma

02Pandispanya Tarifi

Pandispanya TarifiZeynep Hüma

Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler

Tüm Hakları Saklıdır - 2020