Yemek tariflerimize devam ediyorum baklagillerden zaytinyağlı bakla tarifi.

1 kilogram yeşil bakla
2 yemek kaşığı un
2 tane limonun suyu
1 tane kuru soğan
1 tutam dereotu
10 tane yeşil soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
6 tane kesme şeker
2 çay kaşığı tuz [baslik2]TARİF[/baslik2]

1 kaşık unla beraber 1 tane limonun suyunu güzelce çırpın daha sonra ise derin bir kabın içinde 1 bardak suyla karıştırıp bir süre bekletin. Baklalarıda bir kenardan yıkayın. Uçlarını ve yanlarını güzelce temizleyin. Kararmaması için limonlu ve unlu suya atıp bir süre bekleti daha sonra bir tencerenin ortasına soğanı bütün olarak koyun. Kenarlarına baklaları güzelce sıralayın. Dereotunun yarısını daüzerine bıçakla doğrayın. Yeşil soğanları kesip üzerine dizin. Kalan baklaları da yeşil soğanların üzerine koyun. Zeytinyağını, 1 kaşık unu ve 1 tane limonun suyunu küçük bir kapta karıştırın. Baklaların üzerine bu karışımı dökün. Şekerini, tuzunuda atın. Üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyin. Dizdiğiniz baklaların bozulmaması için üzerini porselen bir tabakla kapatın.Düşük ateşte 1 saate yakın pişirin. Afiyet olsun:-)

Zeytin Yağlı Bakla Tarifi