Sağlıklı bir yemek tarifine kimse hayır demez hele içine lezzeti de kattık mı geriye yemek kalıyor.

Malzemeler

4 adet enginar

1/2 limon suyu

2 adet soğan

1 adet patates

1 adet havuç

1 bardak bezelye

1 çay bardağı sıvıyağ

1 bardak su

1 kaşık şeker

dereotu,tuz

Yapılışı

Enginarları tencereye alın.Üzerine yarım limon suyu sıkın.Diğer kaba doğranmış soğanları,patates ve havucu,bezelyeyi koyun.Bu malzemeyi tenceredeki enginarlara bölüştürün.Üzerine yağ gezdirip,suyunu ilave edin.Şeker ve tuzunu ilave ettikten sonra ateşe koyun,kaynasın.Kaynamaya başlayınca kısık ateşte yaklaşık 40-45 dk pişirin.Servis yaparken dereotuyla süsleyin.