Oktay usta patlıcan yemeği tariflerinden Zeytinyağlı Patlıcan Tarifini paylşmak istedim buyrun tarifimiz;
Malzemeler
4 adet patlıcan
1 adet soğan
1/2 çay bardağı pirinç
1 adet havuç 1 çorba kaşığı salça
1 adet sivri biber 2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz Sos: Sarmısaklı yoğurt
Zeytinyağlı Patlıcan, Zeytinyağlı Patlıcan Fotosu resmi
Yapılışı
Patlıcanlar alacalı soyulup iri küpler halinde doğranır. Tuzlu suda bekletilip kara suyunun çıkması sağlanır. Soğan yemeklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur. Yarım ay doğranmış havuçlar eklenip kavrulmaya devam edilir. Sivri biber ve salça eklenip bir – iki karıştırılır. Patlıcan ve ince doğranmış sarmısaklar ilave edilip 2 su bardağı su konulur ve 25 dakika pişirilir. Pişip soğuyunca sarmısaklı yoğurt ile servis yapılır. Afiyet Olsun:-)
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Ekler Pastası Einzeln
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Şekerpare TatlısıZeynep Hüma
Pandispanya TarifiZeynep Hüma
Fındıklı Şekerpare TarifiZeynep Hüma
Pasta Tarifleri | Pasta Tarifi, Şekerpare Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri #ustasındanlezzetler
Tüm Hakları Saklıdır - 2020